Wer wir sind
Erfahrung,
die zählt.
„Gastronomie darf nicht nur funktionieren – sie muss dem Unternehmer wieder Gestaltungsspielraum geben."
GastroPlan360 steht für unternehmerische Klarheit in inhabergeführten Gastronomiebetrieben. Gegründet aus über zehn Jahren aktiver Verantwortung in der Gastronomie, kennen wir die Realität kleiner und mittelgroßer Betriebe aus eigener Erfahrung – von der Stoßzeit im Service bis zur abendlichen Analyse der Zahlen.
Was GastroPlan360 besonders macht, ist die Verbindung aus operativer Gastronomieerfahrung und fundiertem betriebswirtschaftlichem Hintergrund. Als gelernter Steuerfachangestellter und Bilanzbuchhalter (IHK) fließt die Zahlenperspektive systematisch in jede Beratung ein – nicht theoretisch, sondern praxisnah und umsetzbar.
Unser Ansatz
- Klare Kennzahlen statt Bauchgefühl
- Effiziente Personalplanung statt Dauerbelastung
- Strukturierte Prozesse statt täglicher Improvisation
- Digitale Werkzeuge ohne Berührungsängste
- Delegation mit System statt permanenter Selbstüberforderung
Unsere Grundlage
- Über 10 Jahre aktive Unternehmerpraxis in der Gastronomie
- Ausbildung zum Steuerfachangestellten & Bilanzbuchhalter (IHK)
- Tiefe Erfahrung in Kostenstruktur, Personalführung und Prozessoptimierung
- Individuelle Begleitung statt standardisierter Beratungspakete
- Transparente Honorarmodelle ohne versteckte Kosten
- Beratung bundesweit – vor Ort oder digital
